食用菌灭菌高压锅蘑菇又名蘑菰、洋蘑菇、白蘑菇，各地区对蘑菇的称呼有所不同，但蘑菇一名比较通用。蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪的食品，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。

　　但蘑菇清洗时比较费劲，因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此很多人为了省事，进行简单清洗就食用，但蘑菇在种植过程中，由于受到虫蛀，病菌很容易附着在蘑菇粗糙的表面，如果清洗不干净，容易引发腹泻，所以用自来水不断冲洗，流动的水可将蘑菇洗的更干净。

　　食用菌灭菌高压锅设备特点：

　　1. 灭菌彻底，我公司生产的食用菌灭菌器是采用蒸汽的方法置换室内的空气，可以有效的防止内室冷气团的产生，保证灭菌效果，进蒸汽后穿透性强、升温快，被灭菌物品之间无死角，并能大量节约能源。

　　2. 本款食用菌灭菌器操作简单，自动化程度高。全部控制系统采用电脑触摸屏控制，进汽、排汽升温、保压等方面全部实现自动化控制。

　　3. 这款食用菌灭菌器技术先进、设置灵活。根据不同菌类培养基的灭菌要求，灭菌温度、压力、灭菌时间等技术参数都可以采取自由设定或固定程序，并为自动控制，节省了人工，减少工人的误操作，从而达到灭菌效果和一机多用。

　　4. 本款食用菌灭菌器高温高压，节能，节时，高效。

　　5. 本款灭菌器配置高档，价格低廉，维修率低食用菌灭菌高压锅。